Gastronomia

Piadina

Ingriedenti per 4 persone:
500gr di farina bianca
50gr di strutto (o 5 cucchiai di olio extravergine di oliva)
Sale un pizzico di bicarbonato acqua tiepida.

Preparazione: disponete la farina a fontana sul tagliere. Incorporare lo strutto (o l'olio) ed aggiungere il sale e il bicarbonato. Con l'aiuto dell' acqua tiepida, lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto sodo. Dividetelo in 8 palle di pasta e lasciate riposare per circa 30 minuti sotto un tovagliolo. Scaldare la teglia (di terracotta, di ghisa o una moderna antiaderente). Stendere le pagnottine con il matterello fino ad ottenere dei dischi di circa 25cm di diametro e 3/4mm di altezza e cuocere sulla teglia calda qualche minuto per parte








 


Hotels


Chiudi

Inserire i dati delle camere

Camera 1


Camera 2


Camera 3

 

Meteo

Icona Meteo

velature diffuse

  • 01-12-2016
  • 12:00
9 C
Dati a cura di 3BMeteo
  • dal 03/12/2016 al 04/12/2016

    Sapori d'autunno. Week end al tartufo
  • dal 10/12/2016 al 11/12/2016

    Sapori d'autunno. Week end al tartufo
  • dal 05/12/2016 al 14/12/2016

    Scuole a teatro - La fabbrica di cioccolato
  • 17/12/2016

    Concerto di Natale
  • dal 17/12/2016 al 18/12/2016

    Sapori d'autunno. Week end al tartufo
  • dal 24/12/2016 al 25/12/2016

    Sapori d'autunno. Week end al Tartufo
  • 26/12/2016

    Presepe Vivente
  • 31/12/2016

    Festa di Fine Anno
  • dal 01/11/2016 al 31/12/2016

    Le fotografie di Ido Rinaldi